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05/08/2012

Idee per un battesimo originale

Organizzare una festa è sempre motivo di preoccupazione. Se poi si tratta del Battesimo di tuo figlio, i dubbi raddoppiano! L'orario migliore, quanta gente invitare, dove festeggiare......... Ho pensato quindi di postare qualche idea nata per il Battesimo della piccola Diletta. La cerimonia si è svolta in una piccola Chiesetta in mezzo ai boschi di Gozzano (Novara). Gli ospiti hanno poi raggiunto a piedi l'abitazione della festeggiata, dove uno chef ha preparato dei manicaretti davvero deliziosi. Ecco il menu proposto: come antipasti sono stati serviti insalata di mare, code di gambero in salsa aurora, alici e salmone marinati, cascata di prosciutto crudo con ananas e melone, cornetti di bresaola con rucola e caprino. Come primo piatto è stato scelto un risotto gamberi e fiori di zucca, come secondo una buonissima grigliata di pesce e carne. La torta, morbidissima, era farcita da crema Chantilly e fragoline. Che bontà!!!